2018年3月31日土曜日

76 Health Food #SpaceTravel

76 Health Food #SpaceTravel

76-1 Immune enhancement / control, cancer prevention
1)70% of immune cells are gathered in the intestine, and training areas for immunity are also available. An elaborate balance between immune responses and tolerance to intestinal microbiota is required to maintain intestinal homeostasis.[1] Emerging research has begun to investigate the role of dietary fiber(DF) in immunomodulation.
1. M Sun”Regulatory immune cells in regulation of intestinal inflammatory response to microbiota” 20150617
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4540654/
2. Melissa M. Kaczmarczyk ”The health benefits of dietary fiber: beyond the usual suspects of type 2 diabetes, cardiovascular disease and colon cancer” 20120307
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3399949/
2) "Osteopontin(OPN) " an organic component of bone raises immunity.
3. Giorgio Mori“The Interplay between the Bone and the Immune System” - NCBI  20130714
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3725924/
Osteopontin is produced by a variety of cell types, such as B and T cells, natural killer (NK) cells, NKT cells, macrophages, neutrophils, dendritic cells (DC), bone cells (osteoblasts and osteocytes), breast epithelial cells, and neurons, and high expression is detected in the bone, lung, liver, brain, joints, adipose tissue, and body fluids such as blood, urine, and milk .
4.Nausicaa Clemente”Osteopontin Bridging Innate and Adaptive Immunity in Autoimmune Diseases” 20161220
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5206443/

Vitamin D:Sardines, Salmon
5.James Gallagher” Vitamin D pills 'could stop colds or flu'” at BBC NEWS 20170216
http://www.bbc.com/news/health-38988982
6.Vitamin D - Wikipedia

Vitamin K:Green vegetables and Fermented products
・Vitamin D promotes absorption of calcium and vitamin K helps to absorb absorbed calcium into bone.
7.Katarzyna Maresz“Proper Calcium Use: Vitamin K2 as a Promoter of Bone and Cardiovascular Health” 20150214
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4566462/
Garlic 8. Garlic - Wikipedia  
Dietary fiber [2]
・Lotus root   with skin, 3 slices per day
・Komatsuna
・Welsh onion  20 g per day

Kumquat (Fortunella crassifolia):β-cryptoxanthin increase NK cells activity.
   1 to 3 per day.
9. Nagahama K “Effect of kumquat (Fortunella crassifolia) pericarp on natural killer cell activity in vitro and in vivo.” 20150407
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25849817
Eggplant (nasin)

76-2 Myocardial infarction / cerebral infarction prevention
76-2-1 Prevention of hypertension

Salt reduction
Hot tomato juice (lycopene):Warm a cup of tomato juice for 2 minutes in a range (600 W) and add olive oil and lemon.
10.Heidi Godman “Lycopene-rich tomatoes linked to lower stroke risk” - Harvard Health 20121010
https://www.health.harvard.edu/blog/lycopene-rich-tomatoes-linked-to-lower-stroke-risk-201210105400
Coffee:Studies have found that coffee polyphenols, such as chlorogenic acids, have many health-promoting properties, such as antioxidant, anti-inflammatory, anti-cancer, anti-diabetes, and antihypertensive properties.
11.Kazuo Yamagata” Do Coffee Polyphenols Have a Preventive Action on Metabolic Syndrome Associated Endothelial Dysfunctions? An Assessment of the Current Evidence” 20180204
Tofu:Magnesium contained in tofu discharges extra salt that causes high blood pressure to the outside of the body.
   Half a piece of Japanesestyle “cotton” tofu per day.
12.Gyamlani G “Benefits of magnesium in acute myocardial infarction: timing is crucial.”200004
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10740162
Walnut:In 2016, the US Food and Drug Administration (FDA) provided walnut may reduce the risk of coronary heart disease.
Up to 3 walnuts daily (high calorie).
   13.Walnut – Wikipedia
Chocolate, Cocoa
14.Larsson SC “Chocolate consumption and risk of myocardial infarction”-NCBI 20160302
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26936339
Peanuts:Be aware of allergies, mold poisoning!
15.Health Benefits of Nut Consumption - NCBI - NIH 201007
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
※ Because the calorie is high, up to 3 grains per day.

76-2-2 Vessel strengthening

Zinc ( meat, nuts, crab, cheese): Eliminate active oxygen that promotes arteriosclerosis.
16.Ananda S. Prasad”Zinc is an Antioxidant and Anti-Inflammatory Agent”-NCBI 20140209
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4429650/
Vitamin B6, folic acid, B12 ( liver): Remove the substances that aging blood vessels.
17.Selhub J“Folate, vitamin B12 and vitamin B6 and one carbon metabolism.”-NCBI 2002
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11813080
Seafood (protein, DHA, EPA, taurine: Squid, octopus, scallops)
・EPA (Eicosapentaenoic acid):reduce inflammation of blood vessels and make plaque less vulnerable.
18.S. Sudheendran“N-3 vs. Saturated fatty acids: Effects on the arterial wall”-NCBI 20200306
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2878127/
1800mg per day
Lemon vinegar: Lemon polyphenol suppresses fat absorption and can be expected to prevent arteriosclerosis.
19.Yoji Kato“Effect on Blood Pressure of Daily Lemon Ingestion and Walking”-NCBI 20140410
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003767/
Powder green tea:Catechin prevents the deposition of fat and suppresses arteriosclerosis.
20.Pon Velayutham“Green Tea Catechins and Cardiovascular Health”-NCBI 20090922
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2748751/

76-3 Aging prevention

○"Message substance" from the bone keeps memory power • immunity • reproductive ability young! [3]
・Vitamin D: Sardines, Salmon
・Vitamin K:Green vegetables and Fermented products, vegetables

Blue-backed fish [20], capsaicin, nuts [21] (especially almonds [22]): Prevent saccharification of the body.
21.Blue-backed fish - Wikipedia
22.J. O’BRIEN“LONG-TERM INTAKE OF NUTS IN RELATION TO COGNITIVE FUNCTION IN OLDER WOMEN“-NCBI 20150501
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4105147/
23.Wang H“Effects of almond on D-gal-induced aging rats”-NCBI 200403
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15209013
※Capsaicin greatly improve the safety and efficacy of swallowing. [22]
24.Nakato R“Effects of Capsaicin on Older Patients with Oropharyngeal Dysphagia: A Double-Blind, Placebo-Controlled, Crossover Study.”-NCBI 20170321
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28319947
Meat:Maintenance of muscle mass(Take protein with 3 meals)
25.Daly RM“The effects of a protein enriched diet with lean red meat combined with a multi-modal exercise program on muscle and cognitive health and function in older adults"-NCBI 20150808
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4529719/

○Knee Pain Prevention
Ginger: "Gingerol" contained in ginger has "the effect of suppressing analgesic and inflammatory effects".
   60g per day.
26.Arshad H Rahmani“Active ingredients of ginger as potential candidates in the prevention and treatment of diseases via modulation of biological activities"-NCBI 20140712
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4106649/
Collagen:Collagen is contained in gelatin.
27.Fulya Bakilan” Effects of Native Type II Collagen Treatment on Knee Osteoarthritis” –NCBI 201606
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4970562/
※Gelatin is extracted by adding heat to collagen, which is the main component of connective tissue such as skin, bones and tendons of animals. Synergistic effects can be expected by ingesting vitamin C and iron necessary for collagen synthesis.

○Dementia prevention
Honey:Several kinds of flavonoids contained in honey fight off toxin:LPS( Lipopolysaccharide) causing inflammation in brain cells.
28.Mohammad Mijanur Rahman“Neurological Effects of Honey: Current and Future Prospects”-NCBI 20140427
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24876885
1 tablespoon of honey every night.
Camembert cheese:The ingredients of camembert cheese clean amyloid β. (Experimental stage using mouse)
29.Ano Y“Preventive effects of a fermented dairy product against Alzheimer's disease and identification of a novel oleamide with enhanced microglial phagocytosis and anti-inflammatory activity.“-NCBI 20150311
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25760987
Linseed oil:When linseed oil enters the body, it changes to EPA (eicosapentaenoic acid), DHA (docosahexaenoic acid) which is said to be effective for dementia prevention.
30.Hidekatsu Yanai“Effects of N-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Dementia”-NCBI 20161124
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5127208/

○Alzheimer's disease(AD) prevention:Nutrients might be useful only for primary prevention of AD.
31.Nan Hu“Nutrition and the Risk of Alzheimer's Disease“-NCBI 20130620
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705810/
・Fruits and Vegetables
・Nuts
・Berry fruits
・Legumes
・Whole grain
・Fish
・Chicken
・Olive oil
・Wine
・Cofee
   32.Selvaraju Subash“Neuroprotective effects of berry fruits on neurodegenerative diseases”-NCBI 20140815
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4192974/

76-4 Blood sugar value adjustment

Papaya (β cryptoxanthin)
33.Montonen J“Dietary antioxidant intake and risk of type 2 diabetes.
“-NCBI 200402
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14747214
34.Sahin K“β-Cryptoxanthin ameliorates metabolic risk factors by regulating NF-κB and Nrf2 pathways in insulin resistance induced by high-fat diet in rodents.”-NCBI 201709
Tomato juice (lycopene)
35.Guo Y“Beneficial effect of lycopene on anti-diabetic nephropathy through diminishing inflammatory response and oxidative stress.
“-NCBI 201504
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25689917
※ Hot Tomato Juice: See above for making.

Water soluble dietary fiber (mushrooms, seaweeds, burdock, onion, natto, okra)
36.Manohar V“Effects of a water-soluble extract of maitake mushroom on circulating glucose/insulin concentrations in KK mice.
“-NCBI 200201



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76 健康食材 #宇宙旅行

76 健康食材 #宇宙旅行

76-1 免疫強化・制御、がん予防
2) 腸には免疫細胞の7割が集結し、免疫能力の訓練場もある。免疫細胞の暴走には腸内細菌の増減が関わっている。食物繊維が免疫の暴走を防ぐ。
1.NHKスペシャル「人体」 万病撃退!“腸”が免疫の鍵だった|NHK健康ch 20180114
https://www.nhk.or.jp/kenko/special/jintai/sp_6.html
3) 骨が出す「オステオポンチン」が免疫力をアップする。
骨芽細胞が出すオステオポンチンは、骨髄に存在する「造血幹細胞」の機能を若く保ち、全身の免疫力を活性化する。
2.「若さを生み出す臓器」として大注目!“骨”によって老化の速度が決まる|NHK健康ch 20180107
https://www.nhk.or.jp/kenko/atc_533.html

ビタミンD:いわし、さけ
3.ビタミンDのサプリ、かぜ・インフル予防に有効=英研究 - BBCニュース 20170217
http://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-38989446
4.ビタミンD - Wikipedia
5.ビタミンDの多い食品と、含有量一覧表 
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/vitamin_d.html
納豆
・ビタミンD はカルシウムの吸収をうながし、ビタミンK は吸収されたカルシウムを骨に取り込むのを助ける。
6.ビタミンDを多く含む食品 - 公益財団法人 骨粗鬆症財団
http://jpof.or.jp/pdf/LS2014_03_02AJ.pdf
・納豆はビタミンK が豊富で、カルシウムやたんぱく質も多く含む。
7.納豆- Wikipedia
ニンニク   8.ニンニク-Wikipedia
食物繊維 [1]
・レンコン 1日皮ごと3切れ(皮ごと)
9.【ジョブチューン】れんこんで免疫力アップ! 20171209
http://aguri.blog.jp/1068807129
・小松菜、
10.【ジョブチューン】免疫力アップに小松菜! 20170211
http://www.gr8lodges.com/15761.html
・青ネギ:青ネギのヌルが免疫系を活性化する。
11.インフル・肺炎・がんに効く 世界で発見!驚異のネギパワーSP - NHK 20161214
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20161214/index.html 
1日20g
・キャベツ:
・キャベツ(NMN)
26.キャベツは老化防止で長寿に!この差って何ですか? 20170919
http://health-info.tokyo/cabbage-longlife/
きんかん:β-クリプトキサンチンがNK細胞を活性化する。
1日1~3個。
12.“キンカンで免疫力アップで風邪予防に!「主治医が見つかる診療所」“at 日々起きた出来事を記録 20170123
http://hibinodekigotokiroku.blog.so-net.ne.jp/2017-01-23
ナス(ナスニン):ナスニンには活性酸素の発生を抑制する抗酸化作用があり、癌を抑制する。
   13.ナス-Wikipedia

76-2 心筋梗塞・脳梗塞予防
76-2-1高血圧予防

減塩
ホットトマトジュース(リコピン):トマトジュースに含まれるGABAという成分は神経を鎮め、血圧を下げる。
※ホットトマトジュース:無塩トマトジュースをレンジ(600W)で2分温めオリーブオイルとレモンを加える。
14.名医の太鼓判、ホットトマトジュースで高血圧予防の可能性あり? 20171218
https://eyaurban.com/health-information/a-doctor-hypertension-prevention/
コーヒー:糖尿病や肝疾患、認知症や一部がんのリスクも低減する可能性がある。
15.1日3杯のコーヒー、健康へのプラス効果が大=調査 - ロイター 20171123
https://jp.reuters.com/article/coffees-health-idJPKBN1DO0IT
豆腐:マグネシウム(Mg)が高血圧の原因となる余分な塩分を体外に排出する。
   木綿豆腐なら半丁。
16.価格.com - 「名医とつながる!たけしの家庭の医学 ~血管の老化を防ぐ 20171114
http://kakaku.com/tv/channel=10/programID=75709/episodeID=1113420/
17.【たけしの家庭の医学】豆腐&青魚で血管の老化防止・若返り! 20171024
https://yukhd.com/2017/10/24/takeshinoigaku-blood-vessel/
くるみ:カロリーが高いことから1日3粒まで。
18.その原因、Xにあり! - フジテレビ 20170728
http://www.fujitv.co.jp/sono_x_niari/backnumber170728.html
チョコレート、ココア
19. Larsson SC “Chocolate consumption and risk of myocardial infarction”-NCBI 20160302
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26936339
ピーナッツ:アレルギー、カビ毒に注意!
20.血管を強くしなやかに!ピーナッツパワー解放ワザ - NHK ガッテン! 20170111
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20170111/index.html
※カロリーが高いので1日3粒まで。

76-2-2 血管強化

亜鉛(肉、ナッツ、かに、チーズ):動脈硬化を進める活性酸素を除去する。
21.【たけしの家庭の医学】亜鉛は血管老化防止の最重要栄養素! 20180123
https://yukhd.com/2018/01/23/takesshi-prevent-doumyakukouka/
1日の理想的な摂取量は10mg。
ビタミンB6、葉酸、B12(のり、レバー):血管を老化させる物質を取り除く。
22.【たけしの家庭の医学】レバー・海苔で心筋梗塞・動脈硬化を予防! 20171114
https://yukhd.com/2017/11/14/takeshi-myocardial-infarction/
魚介(タンパク質、DHA、EPA、タウリン:いか、たこ、ほたて)[17]
・EPA(エイコサペンタエン酸):血管の炎症を抑えプラークを傷つきにくくする。
23.その原因、Xにあり! - フジテレビ 20170526
http://www.fujitv.co.jp/sono_x_niari/backnumber170526.html
1日1800mg
レモン酢:レモンポリフェノールは脂肪の吸収を抑制し、動脈硬化の予防が期待できる。
24.“レモン酢で血管&お肌若返り”サタデープラス - 毎日放送 20170917
http://www.mbs.jp/saturday-plus/archive/20160917/
粉末緑茶:カテキンが脂肪の沈着防止し、動脈硬化を抑える。[19]   

76-3 老化防止

○骨からの“メッセージ物質”が記憶力・免疫力・生殖力などを若く保つ!
25.NHKスペシャル人体”骨”が出す!最高の若返り物質|NHK健康ch 20180107
https://www.nhk.or.jp/kenko/special/jintai/sp_5.html
ビタミンD [3][4][5]:いわし、さけ、
納豆 [6] [7]、黄緑色野菜
青魚、薬味(カプサイシン)、ナッツ(特にアーモンド):体の糖化を防ぐ。
26.【主治医が見つかる診療所】ブロッコリースプラウトで糖化&高血糖予防! 20171116
https://yukhd.com/2017/11/16/syujii-touka-kettouchi/
肉:筋肉量の維持(タンパク質を3食で摂る)
27.高齢者こそ肉を?! ~見過ごされる高齢者の“栄養失調”~ - NHK クローズアップ現代 20131112
http://www.nhk.or.jp/gendai/articles/3429/1.html

○膝痛予防
しょうが:しょうがに含まれる「ジンゲロール」に、「鎮痛作用や炎症作用を抑える効果」がある。
        1日60g
28.【ジョブチューン】ヒザ痛(膝痛)は乾燥しょうがで予防。 20170603
http://trend.sunnysideworkers.com/archives/7068
コラーゲン:ゼラチンでよい。
29.決定版!コラーゲン100%活用SP - NHK ガッテン! 20170301
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20170301/index.html
※ゼラチン(英: gelatin)は、動物の皮膚や骨、腱などの結合組織の主成分であるコラーゲンに熱を加え、抽出したもの。コラーゲンの合成に必要なビタミンCや鉄分を一緒に摂ることで相乗効果が期待できる。

○認知症予防
ハチミツ:ハチミツに含まれる10数種類のフラボノイドが脳細胞で炎症を引き起す毒素:LPS( Lipopolysaccharide)を撃退する。
毎晩スプーン1杯。
30.【たけしの家庭の医学】ハチミツで認知症予防! 20180123
https://yukhd.com/2018/01/23/takeshi-prevent-ninchisyou-2/
カマンベールチーズ:カマンベールチーズの成分が、アミロイドβを掃除する。(マウスを使った実験段階)
31.価格.com - 「林修の今でしょ!講座 ~3時間スペシャル~」 20170321
http://kakaku.com/tv/channel=10/programID=44855/episodeID=1046657/
1日1~2切と赤ワインで効果が増す。
32.ジョブチューン認知症予防の食べ物はカマンベールチーズと赤ワイン 20170211
http://hamsonic.net/2017/02/11/ninchisyou-otumami/
アマニ油:アマニ油は体内に入ると、認知症予防に効果的といわれるEPA(エイコサペンタエン酸)、DHA(ドコサヘキサエン酸)に変わる。
33.アマニ油(亜麻仁油)で認知症予防!テレビ「駆け込みドクター」 20150516
https://info.ninchisho.net/archives/4239

○アルツハイマー病(AD)予防:栄養素はADの一次予防にのみ有用。

・緑黄色野菜(週6日以上) 
・その他の野菜(1日1回以上) 
・ナッツ類(週5回以上) 
・ベリー類(週2回以上) 
・豆類(週3回以上) 
・全粒穀物(1日に3回以上) 
・魚(なるべく多く) 
・鶏肉(週2回以上) 
・オリーブオイル(優先して使う) 
・ワイン(1日グラス1杯まで) 
34.これが世界最先端!“認知症”予防SP - NHK ガッテン! 20170517
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20170517/index.html
コーヒー
35.Nan Hu“Nutrition and the Risk of Alzheimer's Disease“-NCBI 20130620
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705810/

76-4 血糖値調整

ミカン(βクリプトキサンチン)
1日3個まで。
36.【たけしの家庭の医学】みかんで血糖値を改善し高血糖を予防! 20171114
https://yukhd.com/2017/11/14/takeshi-blood-glucose-level/
ホットトマトジュース(リコピン):リコピンには、血糖値の上昇を抑えるインスリンの働きを促す効果が期待出来る。
※ホットトマトジュース:作り方は上記参照。 
37.その原因、Xにあり! - フジテレビ 20170609
http://www.fujitv.co.jp/sono_x_niari/backnumber170609.html
水溶性食物繊維(キノコ類、海藻類、ゴボウ、たまねぎ、納豆、オクラ)
38.食べて糖尿病大改善! 医師も驚がく最新ワザ - NHK ガッテン! 20150610



【履 歴】
20180214 全面書き換え